井冈山客家烟笋干 农家烟熏竹笋干货 非湖南特产 全网低批发价
更新时间：2010-01-01 00:00:00
价格：请来电询价
品种:春笋
品牌:老客家
重量:0.5（kg）
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详细介绍
竹笋有多种氨基酸和碱性物质，在晒干的过程中会随之渗透出来，从而在笋干表面形成结晶，这属于正常的自然现象，不是发霉，请亲们放心食用。
竹笋味甘、微寒、无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈。还有低脂肪、低糖、多纤维等特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘，并有预防大肠癌的神效。竹笋属天然低脂食品、是肥胖者减肥的佳品。养生学者认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定的关系的。
井冈山，两件宝：历史红，山林好！方圆八百里的井冈山，素有‘革命摇篮’的红色美誉，氧吧、绿色宝库，是翠竹的海洋，这里盛产着各种各样的
美味竹笋，而‘烟笋’则是其Zui具代表性的竹林瑰宝，被誉为‘竹林海参’在遮天蔽日的竹林中，鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起，剥去层层外
壳后用清澈甘润的井冈山泉水一煮，顿时香气四溢，再用木炭火焙烤至干，熏制成黑褐色的笋干，这就是“井冈烟笋”。
由于我们的烟笋干制作处理得比较干燥，所以建议亲们应提前一天将烟笋干放入冷水中浸泡，半天更换一次冷水，以保证其泡发透彻而不变酸。
具体的泡发方法如下：
先将笋干用冷水浸泡24个小时，中间换3次水，后将浸水的笋干放入锅中煮1个小时，切片或条，再入锅煮2个小时，Zui后再用冷水继续浸泡即可。中间要常换水，特别是热天，以免水变质而影响食用。
本产品的品种是春笋，品牌是老客家，重量是0.5（kg），膳食纤维含量是40（%），蛋白质含量是60（%），脂肪含量是2（%），产品产地是江西井冈山
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